normalement quand on est pro tout comme il faut, on met le petit rateau dans un bol d'eau entre 2 galettes.
Ici c'est la flemme il paraît.
Après on attend que ça sèche, surtout aux bords, et on passe la palette pour décoller le tour. Quand c'est fait on vérifie en secouant un peu la poêle que la galette est bien décrochée.
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