@alicesutaren Ah je viens de voir ça, pour les citrons (sur un site que j'aime bien en plus) :
https://ileauxepices.com/fruits-secs/397-ecorce-citron.html
Justement, j'ai une bonne quantité de bons citrons bio d'Andalousie, je vais peut être me lancer aussi, et en faire confits même :)
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