Ancestors

Written by Mike Whiskey - Fotologbuch on 2025-01-12 at 14:25

Das Brot ist aus dem Ofen und der Kartoffelsalat zieht vor sich hin 😋🤤

Nun noch den Seitan machen

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Written by Roland on 2025-01-12 at 17:43

@logbuch35mm hmm saitan habe ich noch nie probiert, erstellt du den selbst?

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Toot

Written by Mike Whiskey - Fotologbuch on 2025-01-12 at 19:17

@RolandBrunner ja 😃

Das ist im Endeffekt nur das Eiweiß aus Getreide. Bei mir heute aus Dinkelmehl. Das wird "gewaschen" bis die stärke raus ist. Das reine gluten bleibt übrig, wird gekocht und mariniert. Das Rezept ist uralt und kommt von budistischen Mönchen

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Descendants

Written by Roland on 2025-01-12 at 19:19

@logbuch35mm cool, muss ich mal versuchen 👍

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Written by Mike Whiskey - Fotologbuch on 2025-01-12 at 19:21

@RolandBrunner 😃😃😃

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