L'oxyde de calcium (CaO, M = 56,08 g.mol⁻¹) est un composé couramment utilisé en industrie. On le retrouve naturellement sous forme de carbonate[1] qu'il prend en présence de dioxyde de carbone, on peut le considérer comme une forme active.
Sa réaction avec le dioxyde de carbone est endergonique, et se produit naturellement en conditions usuelles. Cela peut cependant être limité via son hydratation :
CaO + H₂O <-> Ca(OH)₂
ΔHr = −63,7 kJ.mol⁻¹
C'est l'élément principal des coquilles d'œuf (77 %[2]), mais on l'utilise majoritairement dans l'industrie pour purifier le fer[3], ainsi que dans la fabrication de ciment[4], voire son alternative comme stabilisateur de sol[5]. Ses propriétés font des coquilles d'œuf une alternative pertinente à l'amiante comme matériau de construction[6].
Dans l'industrie agroalimentaire, il est connu sous le code E529. On l'utilise comme correcteur d'acidité, et agent levant.
=> [1] Carbonate de calcium, LeJun 2024 | [2] Characterization of Raw Egg Shell Powder (ESP) as A Good Bio-filler, Bashir 2014 | [3] Procédés de séparation, LeJun 2023 | [4] The present state of the use of eggshell powder in concrete: A review, Hamada 2020 | [5] Experimental study for stabilizing clayey soil with eggshell powder and plastic wastes, Alzaidy 2019 | [6] Investigation of Mechanical and Physical Properties of Eggshell Reinforced with Different Type of Resin, Roslan 2020 This content has been proxied by September (3851b).Proxy Information
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