~Rami ₪ MISHPAKHA

רמי

SUBJECT: "Чтоб я так жил круглый год, или Хороший солдат - сытый солдат!"

AUTHOR: IDF

DATE: 25/07/22

TIME: 13.00

LANG: ru

LICENSE: Proprietary

TAGS: literature, humour, joke, hebrew, Israel, life, jewish, IDF, ZAHAL, army, history

Примечание от Рами: Еврейская мудрость гласит - "Хороший солдат - сытый солдат". И посему перед праздником Рош hа-Шана шеф-повара и кулинары Армии обороны Израиля устроили целое соревнование. Ниже - краткое новогоднее меню по подразделениям, базам и бригадам. На эту же тему рекомендую смешные и трогательные зарисовки Дины Рубиной "Кар-то-о-ошечку-у-у!!!" (см. раздел Mishpakha)

Начальные блюда

• Военная база «Офер»

• свекольный суп с кубе (иракская кухня);

• «сигарки» из теста, фаршированные молотым мясом и поданные с тхиновым соусом.

• Военная база «Хацерим»

• суп-пюре из бататы.

• Военно-инженерная школа

• восемь «стартеров» для начала застолья: карпаччо из баклажанов, овощной салат, микс киноа и т.д.

Первые блюда

• Военная база «Зиким»

• филе лосося;

• телятина в рисовых булочках;

• аранчини (ризотто, скатанное в шарики);

• суп с крутонами.

• Военный городок в Негеве

• бурекасы с мясом под чесночно-медовым соусом;

• марокканский суп «хорира» с хумусом и чечевицей, мясом и луком, зеленью и помидорами;

• лосось под соусом терияки.

Основные блюда

• Подразделение 202

• паргит (с мясом цыплят);

• котлеты под соусом и кубе.

• Легендарная бригада «Голани»

• стейки-паргит под соусом;

• шницели с халой;

• перец, фаршированный киноа и грушами;

• тофу;

• гарниры: картофель с печеной бататой, стручковая фасоль с грибами, рис, приправленный грецкими орехами.

• Женский батальон «Каракаль»

• рыбное филе;

• паргит;

• тофу с черными грушами и соусом терияки;

• котлеты «храйме».

• Не менее знаменитая бригада «Гивати»

• гуляш с винным соусом с добавлением каштанов и грибов;

• асадо на брускетте;

• мясные «спиральки» на шампуре;

• вегетарианские котлеты из грибно-грушевого фарша под соусом.

• Военная база «Дотан» для «тиранут» (призывников)

• меню из шести основных блюд; с учетом вкусов молодежи упор сделан на шницели.

Все вышеперечисленное дополено различными салатами.

После праздничной трапезы:

• десерты из сезонных фруктов;

• разнообразные торты;

• суфле;

• мороженное.

=> ₪ Back to home ₪

© Пресс-служба IDF, 2022.

© Rami Rosenfeld, 2022. CC BY-NC-ND 4.0. Примечания.