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Recette "cholesterol overdose"

Voici une recette que j'affectionne tout particulièrement car c'est un lecteur qui me l'a envoyée :). Je me suis amusé à la renommer :P.

La recette du gâteau :

Ingrédients :

• 3 paquets de petits bruns (~300 g.) (petits gateaux "petits beurres")
• Chocolat dessert
• Du café fort
• 1 œuf
• 150 g. de beurre mou (en pommade)
• 2 cuillères à soupe de sucre roux

Préparation de la crème au beurre :

Mélanger l'œuf et le sucre puis rajouter le beurre. Fouetter longuement et fort (c'est la partie difficile). Sinon, faire fondre le beurre doucement au bain marie.

Préparation du gâteau :

Tremper les biscuits dans du café pour les faire ramollir un peu.

Les poser côte à côte dans un plat (deux rangées de quatre)

Étaler une couche de crème au beurre

Recommencer jusqu'à épuisement du stock de biscuits.

Râper un peu de chocolat sur la dernière couche. On peut aussi étaler de la crème au beurre sur les côtés et y faire adhérer du chocolat râpé.

Laisser plusieurs heures au frigo pour durcir le tout.

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