Scheffköchi #Schack hat sich Waldebert IV als Azubi geschnappt und zeigt ihm, wie Grünkohleintopf nach westfälischer Art zubereitet wird.
Wir brauchen: westfälische Rauchgrützwurst, geräucherten Speck, Zwiebeln, Petersilienwurzel, Kartoffeln und natürlich: #Grünkohl!
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[#]HäkelhausenLeaks
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Die Wurst und der Speck kommen zum Grünkohl, außerdem Pfeffer und Lorbeerblätter plus 1 Prise Zucker.
Mit Wasser aufgießen und bei halber Garstufe 25 Minuten im Drucktopf garen. Bitte kein Salz, das kommt vom Speck und der Wurst!
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Fertig.
Wer möchte?
[#]Grünkohl|Eintopf mit Grützwurst und Speck
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@SnoopyCVa
Ooh wie lecker, guten Appetit
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