c'est un peu ouf le nombre de français a qui on balance une intolérance au gluten mais que de toute évidence on leur explique pas que s'ils continuent de manger du gluten à la longue ça va les tuer
est ce qu'on peut sortir du culte baguette croissant et ne pas tuer les gens à petit feu?
parce que sérieusement ça doit faire bien 5 personnes que je vois sur les réseaux dire "lol je suis intolérant au gluten mais je mange quand même des gâteaux hihihi"
https://www.ameli.fr/assure/sante/themes/intolerance-gluten-maladie-coeliaque/symptomes-diagnostic-evolution-intolerance-gluten
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et qu'on doit d'accord je blame les médecins que ces personnes voient qui sont pas capables d'expliquer que si elles continuent de manger du gluten elles risquent un cancer
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@Sapphaos j'ai souvent entendu les gens distinguer « l'intolérance au gluten » (sans plus de précisions) et la maladie cœliaque (qui pour le coup est une maladie auto-immune sérieuse, et relativement bien connue), je me demande à quel point les diags « d'intolérance au gluten » sont des trucs bénins ou des intolérances à autre chose
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@Claire si tu regardes le premier lien ameli, c'est bel et bien la même chose, et qu'on leur a mal expliqué si ça a été dit en ces termes :/
https://www.maviesansgluten.bio/difference-entre-allergie-maladie-coeliaque-hypersensibilite/
ici ça décrit les différences entre allergie, celiaque (intolérance) et hypersensible au gluten (qui en effet peu se confondre)
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