Ancestors

Toot

Written by Janice Pearce on 2025-01-14 at 20:42

Mniom mniom, la recette du cake à l'orange :

Pour la pâte :

• 200g de sucre en poudre

• le zeste de 3 oranges

• 3 oeufs

• 65g de beurre demi-sel

• 100g de crème fleurette

• une pincée de sel

• 190g de farine

• 1/2 sachet de levure

Pour le sirop :

• le jus de 3 oranges

• 60g de sucre en poudre

• 3 cuil à soupe d'eau

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Descendants

Written by Janice Pearce on 2025-01-14 at 20:47

1. beurrer GÉNÉREUSEMENT un moule à cake de 25cm et le tapisser de sucre en poudre, placer au frigo

2. préchauffer votre four à 160°C en chaleur tournante

3. faire fondre et tiédir le beurre

4. râper les zestes sur le sucre, ajouter les oeufs et fouetter pendant 3 minutes

5. ajouter la crème, le sucre et le beurre fondu, battre 2 minutes

6. ajouter la farine et la levure, battre 2 minutes

7. verser dans le moule et enfourner pendant une heure

8. mettre les ingrédients dans une casserole et faire bouillir une minute

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Written by Janice Pearce on 2025-01-14 at 20:50

9. laisser le cake tiédir 5 minutes puis le démouler dans un plat

10. badigeonner les côtes du cake de sirop avec un pinceau puis le dessus (TOUT le sirop), laisser refroidir 20 minutes

11. emballer le cake de film alimentaire pendant trois heures

12. craquer au bout d'une heure et se servir une part

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Written by Isa Garcin-Marrou on 2025-01-14 at 20:54

@PearceJanice2 merci 🤩

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