Ancestors

Written by Till for Future 🇺🇦 on 2024-12-22 at 10:52

Sie funktioniert! Der Espresso war der schlimmste, den ich je getrunken habe, viel zu langsam gebrüht, Druck in der Maschine viel zu hoch, aber es ist was raus gekommen. 🤩 Weitere Versuche dann mit der neuen Mühle. Ehrlich gesagt bin ich sehr überrascht, das meine billige Mühle es tatsächlich schafft, zu fein zu mahlen 🤔 #CoffeeNerd

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Written by Till for Future 🇺🇦 on 2024-12-31 at 11:13

Tag 2 Espresso machen bis ich gut darin bin:

Zu Weihnachten ist bei mir eine KinGrinder K6 gespawned und ich habe ein Gummistück im Siebträger gefunden, das Druck im Sieb aufbauen soll, aber wohl ein bisschen zu viel des Guten war. Ergebnis jetzt, 18 g rein, 92 g raus in 21 Sekunden. Das ist zwar richtig mies, sollte ja aber handhabbar sein, Möglichkeiten zum Feintuning bietet die Mühle ja genug. Schmeckt aber dennoch schon mal besser, als Versuch 1. Und: Dampf funktioniert auch :) #CoffeeNerd

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Toot

Written by Till for Future 🇺🇦 on 2025-01-06 at 12:04

Tag 4: Endlich ein anderes Ergebnis! Ich habe noch mal deutlich feiner gemahlen und fester getamped (nächste Investition wird ein gescheiter Tamper), dafür gabs bei 18 g rein 36 g raus in 48 s, das Überdruckventil hat auch ausgelöst, also sind wir jetzt zu fein (oder zu fest) unterwegs. Milchschaum habe ich heute auch erstmals gemacht, war schrecklich 😅 Aber das könnte tatsächlich an der komischen Dampflanze liegen. (Tag 3 habe ich nichts gepostet, Ergebnis war wie Tag 2 nur weniger schlimm)

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Descendants

Written by Till for Future 🇺🇦 on 2025-01-12 at 13:03

Tag 6: Habemus Cappuccino und er ist tatsächlich brauchbar! An Tag 5 habe ich mich an einer neuen Bohne versucht, den ersten Shot vollkommen verkackt, den zweiten dann aber schon gut hinbekommen. Heute dann 18 g rein, 32 g raus un 34 s. Geschmack gut, Noten von dunkler Schokolade, kaum Säure. Milchschaum hab ich auch okay gemacht. Ich hab dieses komische Ding für mehr Luftzufuhr an der Dampflanze abgenommen, das hat einen großen Unterschied gemacht. Insgesamt bin ich damit schon mal happy 😇

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Written by Till for Future 🇺🇦 on 2025-01-12 at 13:06

Nächste Schritte sind dennoch:

• Eine niedrigere Tropfschale aus dem 3D-Drucker ziehen

• Nen bessern Tamper besorgen

• Mal schauen, was es so an besseren Dampflanzen für die Gaggia Classic gibt

• Vielleicht einen bodenlosen Siebträger besorgen

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