Ancestors

Toot

Written by multiburst on 2025-01-06 at 00:48

Regarding doufu and freezing it before frying to achieve a better Q.

"Normal" fresh doufu sold in bags from your local asian store:

yay🥰

Silken doufu:

nay🤷

_

freezing silken doufu gives you basically the texture of the first mentioned prior freezing.

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Descendants

Written by :natenomblack: thorsten on 2025-01-06 at 01:02

@multiburst Lass schmecken

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Written by multiburst on 2025-01-06 at 01:28

@tbachner Danke.

Hat es auch dennoch. Nur der Aufwand stand nicht wirklich im Verhältnis. Auftauen dauert halt länger.

Wobei es mich auch ein wenig an Fisch erinnert hat.

(war nur Tagessnack, deswegen Tisch eher unfestiv hässlich fotographiert)

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Written by :natenomblack: thorsten on 2025-01-06 at 01:40

@multiburst Sieht sehr lecker aus.

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Written by multiburst on 2025-01-06 at 01:44

@tbachner Danke. Halt schlecht präsentiert für die Kamera. Aber ok.

Welche Zeitzone bist Du eigentlich grad, GMT+7?

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Written by :natenomblack: thorsten on 2025-01-06 at 02:25

@multiburst plus sechs

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Written by multiburst on 2025-01-06 at 02:29

@tbachner dann ist ja noch zeit bis zum knoppers👍

https://www.youtube.com/watch?v=EuJgItFfkUw

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