Ехали Москва-Питер и побывали в Твери. Стало понятно, что мы уже не в столице, но ещё не в СПБ, когда купили на обед ШАВАРМУ. Тот случай когда уже не шаурма, но ещё не шаверма. :)
=> More informations about this toot | More toots from mstadmin@mst.ramsdr.ru
@mstadmin Кстати, в оригинале так и называется, кажется, так что должна быть наиболее аутентичной :)
=> More informations about this toot | More toots from shuro@friends.deko.cloud
@shuro Не буррито и не донер-кебаб и то хорошо. Последнее с тяжёлого состояния вообще хрен произнесёшь. :))
А по правильности: я как-то был паре областей от дома и там соседка хозяйки забежала что-то обсудить. Россия же. Но я из речи понял только "балакать" и "чёго". Остальное в той скороговорке, что они именуют речью, не понял совсем. Страна у нас большая и разнообразная, у каждого своя правильность, думаю. :)
Ну и мысль на будущее: буду умничать - останусь голодным. :))
=> More informations about this toot | More toots from mstadmin@mst.ramsdr.ru
@mstadmin Посмотрел, не показалось - всё-таки правильно шаварма.
Получается, и Москва, и Питер уже подают свой фьюжн :)
Кстати, одно время любил такое кушать и разница между средней московской и питерской действительно была заметна.
=> More informations about this toot | More toots from shuro@friends.deko.cloud
@shuro Признаться, я думал что разница может быть только "в сырном или обычном лаваше?". :)))
=> More informations about this toot | More toots from mstadmin@mst.ramsdr.ru
@mstadmin Нет, конечно :) В Питере средняя шаверма обычно сочная, там много густого соуса, которым легко измазаться, сам соус обычно более насыщенно-маслянистый, но не слишком острый (если специально не просить), мясо не слишком зажарено и тоже не сухое, чувствуется вкус чистой курятины.
В Москве делают суше, соусов кладут меньше, но они часто острее (хотя, тут первыми начали делать на пресном кефирном соусе тоже), мясо зажаривают нормально так, в целом блюдо тоже острее, сам рулон уже и плотнее. Ещё местами туда любят насовать всякой фигни типа килотонн капусты, но это уже от заведения зависит.
Мне питерская больше нравится.
А как-то занесло в Стамбул, попробовал там местный уличный "оригинал" - так там вообще в лаваше было чистое мясо без соусов и овощей. Пряно, сухо, сытно, много не съешь :)
=> More informations about this toot | More toots from shuro@friends.deko.cloud
@shuro @mstadmin Кстати несколько лет назад и в Москве было принято бухать очень много соусов.
В результате во второй половине поедания они выливались на едока :blobcatunamused:
[#]шаурма
=> More informations about this toot | More toots from limping@mastodon.ml
@limping @mstadmin Местами было, но всё равно суше получалось :)
Правда, я года три уже не ел, надо бы обновить впечатления.
=> More informations about this toot | More toots from shuro@friends.deko.cloud
text/geminiThis content has been proxied by September (3851b).