🥕 Jardin

Quelques informations sur le jardinage. Ce sont plus des notes de travail que de réels conseils issus de l'expérience.

Légumes

Pommes de terre

• espacement 70 cm entre les rangs / 30 cm entre les plants
• plantation début avril
• récolte 1 kg par pied environ
• récolter 4 mois après (juillet août)
• fleurs blanche ou violettes (pdt nouvelles)
• feuillage jaune plus tardives (pdt conservation)
• planter lin à côté pour éviter doryphores

Patates douces

• espacement 40 cm entre les plants
• plantation en mai (hors gelées)
• récolte 1 à 2 kg par pied

Oignons

• espacement 30 cm entre les rangs / 10 cm entre les plants
• plantation début printemps
• récolte environ 2 kg par mètre

Haricots

• planter début juin
• en poquets, déposez dans ce cas au fond du sillon 5 à 7 graines tous les 35 cm. Mais il est aussi possible de semer 1 graine tous les 5 à 7 cm.

Fruits

Fraises

• espacement 40 cm entre les plants

Framboises

• espacement 80 cm entre les plants

Tomates

• rajouter des oeillets d'inde à proximité pour éviter les nuisibles

Quelques herbes à redécouvrir

Lierre terreste

• Comestible (salade, tisane)
• Herboristerie (toux, antiseptique, anti-inflammatoire)

=> jardin/lierre_terrestre.jpg

Lierre grimpant

• Pour faire de la lessive

Gaillet Grateron

• Comestible
• Infusion : dépuratif

=> jardin/gaillet_grateron.jpg

Potentille rampante

• Comestible : salade, soupe
• Infusion : apaise crampe d'estomac

=> jardin/potentille_rampante.jpg

Chardon

• Certains sont comestibles

Oseille sauvage

• Comestible (consommer cru de préférence)

=> jardin/oseille_sauvage.jpg

Laiteron maraîcher

• Comestible (salade de jeunes pousses, ou cuit, gratin, soupe pour les plus grands)

Ressemble au pissenlit

=> jardin/laiteron_maraicher.jpg

Ortie

• Comestible (soupe, infusion, tarte), graines consommable courant septembre.
• Jardin (purin)
• reminéralisant

Traitement

• Bicarbonate de soude à 5g / litre + savon de marseille
• Bouille bordelaise + soufre

Plantes sauvages comestibles

Achillée Millefeuille

• crue ou cuite
• attention de ne pas confondre avec la cigüe

=> jardin/achillee_millefeuille.jpg

Plantin

• crue ou cuite (soupe)

=> jardin/plantin.jpg

Vergerette du canada

• crue ou cuite

=> jardin/vergerette_du_canada.jpg

Rose trémière

• salade

Mauve

• famille rose trémière
• feuilles et fleurs comestibles

=> jardin/mauve.jpg

Blettes sauvages

• grandes feuilles en forme de pointe de lance

• ne pas confondre avec arum (toxique) qui a des aillettes inférieures

Pissenlit

• en salade

Tilleuil

• Feuilles comestibles :
• en salade (jeune)
• en soupe

Ressources vidéos

=> Source vidéo ("Mauvaises herbes ? Qu'en faire ?")

=> ("10 plantes sauvages pour l'autonomie alimentaire")

=> #jardin

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